Poder economico

• El flujo económico es constante



• Los empresarios controlan precios y distribucción.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Secretos del mercado

Dentro de la Central de Abastos existen acuerdos que definen el rumbo del comercio.

Cada bodega es un mundo distinto.

Impacto en la ciudad

1. Es la fuente principal de alimentos.



2. Es un ecositema laboral enorme.



3. Define costos en la cadena de distribución.